Вам когда-нить приходилось встать в 7.50 и в 8.00 быть уже в магазине? Мне – нет. Но все когда-либо происходит впервые))
Вот и у меня первый раннеутренний поход по магазину (продуктовому) стал очень удачным. Несмотря на то, что покупки были сделаны совершенно спонтанно и необдуманно, мой холодильник пополнился кроме иных прочих полезностей, натуральным йогуртом! Тысячу лет не покупала и даже не смотрела в его сторону, потому как знаю очень мало рецпетов из него, а есть просто так не люблю.
Собре яблочное - рецепт - сладости
А поскольку йогурт не долговечен, то пришлось вспомнить о журнале Коллекция рецептов, №13(мороженое), купленом мною прошлым летом. На стр.20 есть наипростейший рецепт сорбе из дыни и йогурта. Но т.к. сезон дынь у нас еще не начался, то я решила заменить ее на имевшиеся яблоки.
Итак, цитирую рецепт из журнала, а далее напишу свои заметки:
- 400 гр мякоти дыни
- 500 мл. натурального йогурта
- 150 мл.меда
- дыню нарезать кубиками размером 1.5-2 см.
- йогурт тщательно перемешать с медом
- добавить кусочки дыни,еще раз перемешать. Переложить в пластиковый контейнер и поставить в морозильную камеру на 2 ч. вынуть из заморозки, перемешать и вернуть обратно еще на 2 ч.
Разложить по порционным вазочкам и подать к столу.
note: у меня было 300 мл. йогурта, 2, очищенных от кожуры и сердцевин, средних яблока, и 2 ст. ложки жидкого меда. Яблоки лучше крошить мелко, потому что они сильно замерзают и становится не очень приятно грызть. Приходится ждать когда они оттают. В следующий раз буду делать из мягких фруктов: киви, персиков, абрикосов или ягод.
но рецепт замечательный, всем очень понравилось.
прияшки!!!
